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Über mich
Meine Faszination für die Natur und die Begeisterung neues zu lernen brachten mich auf meinen einzigartigen Weg zum Coach für essbare Wildpflanzen.
Altes und neues Wissen rund um unsere heimische Pflanzenwelt lernte ich bei Dr. Markus Strauss kennen. Hier tauchte ich tief ein in die wilde Welt der Flora und Fauna. Seit dem lässt mich das Thema Wildpflanzen nicht mehr los und ich bin bis heute mit Freude dabei.
Und alles begann mit einem Happinez Fotoshooting …
Mein Weg zu den Wildpflanzen
Nach einer schweren Krankheit war ich auf der Suche nach gesünderen Lebensmitteln. Durch Onlinekurse bildete ich mich weiter. Sehr schnell stieß ich auf die Heilkräfte der Wildpflanzen. Darüber wollte ich mehr erfahren und gelerntes ausprobieren.
Die ersten Küchenmaschinen wurden angeschafft. Neue Rezepte für grüne Smoothies ausprobiert, Früchte, Pflanzen und Samen getrocknet.
Meine Faszination für die Pflanzenwelt war geweckt, aber mein Wissen steckte noch in den Kinderschuhen. Doch das sollte sich ändern, als ich bei einem Happinez-Leserinnen-Shooting teilnahm, wobei es um ein ganz besonderes Seelenmenue mit Wildkräutern ging. Seit diesem Tag lassen mich die wundervollen Wildpflanzen nicht mehr los.
So startete ich kurzum eine 1-jährige Ausbildung zum Coach für essbare Wildpflanzen bei Dr. Markus Strauss, die ich mit Erfolg abschloss.
Wildkräuter kennen lernen
Das Interesse an heimischen Wildpflanzen steigt in den letzten Jahren stetig an, was mich sehr freut. Besonders das Thema der Selbstversorgung mit wildem Grün aus der Natur, aus dem Garten und vom Balkon weckt die Neugierde. Überall findet sich ein Plätzchen, wo Kräuter und Beeren wachsen und gedeihen können.
Über das sammeln hinaus bereitet es zusätzlich Freude, herrliche Speisen zuzubereiten. Bei Gästen kommen die eigenen Naturkreationen sehr gut an und werden gerne bewundert.
Durch den hohe Mineralstoff– und Vitamingehalt gelten manche Pflanzen regelrecht als Powerfood. Ein weiteres Highlight sind die überaus herrlichen Farben und Formen der essbaren Blüten.
Möchtest du bei einer Wildkräuterwanderung lernen, wie du sicher Kräuter und Beeren bestimmst? Oder bei einem Workshop erfahren, wie Wildpflanzen in alltagstaugliche Rezepte verarbeitet werden können, dann melde dich gerne bei mir.
Wildkräuterwanderung & Kochevent mit alltagstauglichen Rezepten
Erlebnistag Wildkräuterwanderung mit Alpaka für die ganze Familie, inkl. Zubereitung
Dein Geburtstag mit Freunden bei dir zu Hause mit Wildkräutermenue, oder süßen Köstlichkeiten
Kindergeburtstag als Naturerlebnis individuell gestaltet. Wir suchen, sammeln, basteln …
Workshops und Vorträge auf Anfrage
